cuisine | simone & gustav

…c’est le banoffee au chocolat.

Monsieur aime la chocolat, la crème fouettée, et surtout LES BANANES. Je ne te cache pas les bananes, rien que d’y penser, j’ai la nausée, que ce soit les vrais bananes, la glace à la banane, les yaourts à la banane, pouah pouah pouah!

Du coup ce fabuleux dessert qu’est le banoffee au chocolat est exclusivement pour Monsieur, qui ne se prive pas et qui en redemande fréquemment.

Bon je vous fille la recette, si vous êtes une accro au phosphore ou si juste vous voulez essayer!

Une petites photo de famille des ingrédients nécessaire:

Alors: pour 5 portions assez conséquentes:

– 3 bananes.

– 90g de chocolat noir à dessert.

– 20 biscuit secs (ici des galettes bretonnes).

– De la confiture de lait.

– 20cl de crème liquide.

– 2 sachets de sucre vanillé.

– 100g de mascarpone.

– cacao.

Coupez le chocolat un petit morceaux, le faire fondre au micro onde avec un peu d’eau. Mixez les biscuits, une fois le chocolat fondu, vous pouvez ajouter une noix de beurre dedans, mélangez à la spatule, et incorporer-le dans les biscuits. Repartir cette préparations dans 5 verres.

Coupez les bananes en rondelles, les repartir dans les verres.

Ajoutez de la confiture de lait au-dessus.

Battre la crème au fouet (utiliser un robot, on est au 21ème siècle), quand elle commence à prendre, ajouter les 2 sachets de sucre vanillée, et le mascarpone. Répartir dans les 5 verres. Saupoudrez de cacao, et c’est prêt.